Рецепти

Чеснови крилца с пармезанова коричка

2021-02-08T18:29:36+00:00

Необходими продукти:

• пилешки крилца
• масло
• 2 скилидки чесън/ 1 с.л. чесън на прах
• 1 ч.л. сух копър
• 4 с.л. ситно настърган пармезан
• бадемово брашно
• слънчогледово олио за пържене
• сос по избор

Нужни са Ви 8 крилца или приблизително две тарелки. Ако не са охладени, ги оставете на стайна температура, за да придобият необходимата текстура. В подходящ съд смесете останалите продукти – разтопеното масло, двете скилидки чесън, които трябва да наситните на дребно, копърът, пармезанът и бадемовото брашно. Разбъркайте ги до получаването на пръхкава консистенция и оваляйте крилцата в нея. Изпържете ги в нагорещеното олио до златиста коричка. Сервирайте с любим сос или подходяща гарнитура.

Паста с тофу

2021-02-08T18:19:07+00:00

В тази рецепта ще Ви предложим една по-интересна интерпретация на добре познатата ни паста. Вижте!

Необходими съставки:

• 1 пакет спагети по избор
• 200 гр. Тофу
• 3 скилидки чесън
• 1/2 бурканче песто Ала Дженовезе
• 1/2 пакетче краве масло
• 2 с.л. каперси
• 100 гр. чери домати

Сварете пастата в леко подсолена вода. Загрейте маслото в тиган и добавете чери доматите. Щом поомекнат сложете тофуто, след като сте го нарязали на малки кубчета. Сложете нарязания на ситно чесън, а след това прибавете пестото. В края не забравяйте да добавите и каперсите, като те са по желание. Разбъркайте добре до готовност и изсипете получения сос в тенджерата със спагетите. Смесете продуктите и сервирайте. Може да поръсите с пармезан при поднасяне. Добър апетит!

Скариди с броколи и сос

2021-02-08T18:11:28+00:00

Необходими съставки:

• 250 гр. почистени скариди
• 250 гр. броколи
• 6 лъжици сладък чили сос
• 2 с.л. соев сос
• 1/3 пакетче краве масло
• 1 скилидка чесън
• 1/2 к.л. сухо чили или лют червен пипер
• 1 стрък зелен лук

В подходящ съд смесете сладкия чили сос, соевия сос, чесъна и лютия червен пипер. Бланширайте броколите в леко подсолена вода и отцедете. Нарежете ги на дребно и ги сложете в загрят с масло тиган. Запържете ги и добавете скаридите. Бъркайте 2-3 минути и добавете соса. Поднесете в чиния и поръсете със ситно нарязан зелен лук. Добавете сусам по желание.